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〜 セネガルのおやつ ポップコーン          ばんざい★ セネガル  

 

 


 ばんざい★セネガル 目次

 とことん セネガル    

神秘の美容 カリテバター 

 

ポップコーン


 ここにもある、あの「ポップコーン」。

 既に、出来上がっているのも売っているし、

 あのとうもろこしを乾燥させた

 黄色い、自分でつくるコーンも売っている。

 日本では、塩味が主流だと思うが

 ここでは、粉砂糖や、

 コーヒーに混ぜる粉ミルクをまぶして甘くする。

 

みんな、私が塩をまぶすと、え〜、という顔をする。

上の写真は、粉砂糖 (Sucre glace) をまぶし、少し、焦がしたものだ。 

すると、砂糖が、カラメルのようになる。

あの、ディズニーランドで売られているカラメル味のやや甘みを抑えた感じだ。

わたしも、はじめは、ポップコーンは、塩味派だったが、

このカラメル風を作ってから、これにはまっている。

ぜひ、お試しあれ。 

 

 

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