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〜 ゴマせんべい           ばんざい★ セネガル  

 

 

 ばんざい★セネガル 目次

 とことん セネガル    

神秘の美容 カリテバター 

 

 

■ ゴマ せんべい ■

 

ボールに、すべて混ぜて、オーブンに入れるだけの、失敗なしの超簡単レシピです。

カルシウムたっぷりの健康おやつ。

素朴な味だけど、ついつい手がでてしまうおせんべいです。 セネガル人にも、大うけです。

 

<材料>

・小麦粉 2カップ (できれば、ふるいにかける)  

・ゴマ 大さじ6 (黒・白混ぜるとよりおいしいです)

・砂糖 3分の1 カップ      ・塩 小さじ1      ・ぬるま湯 100cc     ・油 適量 

 

<作り方>

1.ボールに、油以外の材料をすべてボールにいれて、混ぜあわせてこねる。

2.このまま、1時間ほど常温でねかせる。

3.2を適宜に、手でちぎりながら、うす〜くめん棒などでのばす。

  厚いと、小さな子供には、少し硬くて食べにくいかもしれません。

4.3を油で揚げ、きつね色になったな〜と思ったら、すぐ取り出す。うすいので、すぐ火が通ります。

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