〜　ロハスな暮らし？　アワを食す　〜 　　　　　　　　ばんざい★ セネガル　　     　ばんざい★セネガル　目次 　とことん セネガル　　　　 神秘の美容　カリテバター　   チャクリー　Thiacry 　最近、これにはまっている。 　 　こぎれいなスーパーでは、 　こんな袋でうられているチャクリー。 　その説明書きには、   couscous moyen de mil　とある。 　アワ・キビの一種だ。 　 　何種類かもどし方があるが、 　わたしがやるお手軽な方法は、 　上記のチャクリーをお湯でふやかし、 　水をよ〜く切って、 　フライパンにこのチャクリーと 　バターと砂糖を加え、よく炒める。 　よ〜く水分をとばすとよりおいしくなる。 　←こんな感じになります。　 　 　これに、ヨーグルトと干しぶどうを加えて 　クチュクチュ混ぜ合わせながら食べると 　なんともおいしいです！ 　これだけで、夕食になってしまうほど、 　ボリュームもあります。 　   　お店では、←こんなチャクリーとヨーグルトが 　いっしょになっているものが売られています。 　（写真は、食べ終わったあとの空です・・・・） 　それはそれでバニラ風味でおいしくて、 　当初は、ヨーグルトが例によって甘みたっ〜ぷり 　で、しつこく感じたけれど、慣れたのだか、 　セネガル人化しているのか、最近は、この甘みが ほしくなる。　これに、フランスパンをつけて食べると、なんともおいしくて、ちょっとしたデザートになるほど。 これに入っているチャクリーがおいしくて、どうやったら、この味が出せるのか、上記のように、挑戦中です。   ここでは、こんなヘルシーな食べ物が、日常的におやつや軽食として、果ては、夕食にもなります。 基本的に、夜に「米」を食す習慣のないセネガルでは、肉や魚を調理したものをスパゲッティやマカロニ、 または、こうしたチャクリーのようなセネガルクスクス、もしくはモロッコのクスクスといっしょに、食べます。 ご飯は、夕食には「重い」そうで、確かに、理にかなっているかもしれません。 　 ラール　も同じで、ヨーグルトとレーズンで食べますが、ラールのほうが、粒が大きい。 これもクスクスの一種なのかな？　 今、思い出した！　アメリカ人がよく朝食でたべるオートミールに似てる！   ちなみに、今、【ロハスな生活】　が、はやっているそうな。 「そのロハス（LOHAS＝ Lifestyles of Health and Sustainability ）とは、 地球環境保護と健康な生活を優先し、人類と地球が共存共栄できる持続可能な ライフスタイルとそれを望む人たちの総称です。　 無理や我慢ばかりでは、健康も、エコロジーも幸せも長続きしません。 自分たちの幸せの無効に、社会の幸せや地球環境への貢献が地続きで繁がっている。 そんな実感のある暮らし、仕事を望むライフスタイルがロハスです」　 （ロハス公式評議団体　ロハスクラブより引用）   和ロハス目指すなら、食生活も、日本人が昔から食していたアワが、いいかも。 わたしは、ハンバーガー、クレープやドーナツを作るときなどに、ぱらぱらと混ぜます。 上記のような食べ方が、苦手な我が坊ちゃまも、これなら人知れず、栄養がとれます、ムフフ。 カリテバターや、ハイビスカスティと同じお店、こちらからお買い求めできます。 　ばんざい★セネガル　目次 　とことん セネガル　　　　 神秘の美容　カリテバター　       　　 【by Googlｅ.】　 　 　 【このサイトに広告をだす 　by Googlｅ.】 多重債務軽減の裏技・ 複数借入の整理に最適 おまとめ・一本化ローン 複数の消費者金融で組んでいるローン を、1社にまとめて借換。 ゆとりの生活を取戻せます 年間90万の削減も可能！ 無利息・利息0円利息ﾅｼ 期間のあるキャッシング 最大30日間利息ナシ！ 30日以内に返済すれば利息一切なし！ 急な出費には大助かり 　 営業を開始したばかりの 消費者金融特集 新設したての貸金は、 新規融資客の獲得に積極的なため、 審査が比較的ゆるいです。 そんな審査が甘い 消費者金融特集です 　 本人確認不要の大口融資 限度額最大300万円までで、 本人確認書類不要の消費者金融 大口〜小口、 ﾈｯﾄで完結、即日振込融資有！ 　 お得な情報の 電子ブック E-book store カード決済で 今すぐﾀﾞｳﾝﾛｰﾄﾞして お読みいただけます